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AMENAZAS PARA LA SALUD PÚBLICA
Muerte de personas
La Organización Mundial de la Salud estima en 155.000 muertes al año causadas por Salmonella en el mundo. 85% tendrían su origen en alimentos.
Hacinamiento
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, las aves en sistemas más intensivos tienen mayor riesgo de infectarse de Salmonella.
Pandemias
La inmunosupresión por estrés crónico hace que los animales pierdan parte de su respuesta inmune, dejándolos más desprotegidos frente a infecciones, lo que podría contribuir a la dispersión de enfermedades respiratorias y entéricas.
CONDICIONES PRECARIAS DE BIENESTAR ANIMAL
Falta de espacio
En una jaula pequeña pueden alojarse hasta 12 gallinas. Esto suele significar que cada una de ellas tiene un espacio más pequeño que una hoja de papel A4 para pasar toda su vida.
Frustración
Las gallinas en jaula no pueden expresar muchos de sus comportamientos naturales, como extender sus alas, caminar o anidar. Esta privación las lleva a sentir frustración constante.
Dolor
La falta de movimiento en las jaulas predispone a las gallinas a sufrir de enfermedades óseas como la osteoporosis, lo que las hace propensas a fracturas y deformaciones. Las rejas metálicas lastiman sus patas.
Suciedad
A veces, las gallinas muertas se dejan pudrir durante días, lo que obliga a las aves supervivientes a vivir con cuerpos en descomposición a sus pies. Se ven obligadas a vivir encima de los montones de heces que se acumulan debajo de las jaulas.
Salud pública
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha llegado a la conclusión de que los sistemas de jaulas tienen una mayor prevalencia de Salmonella en comparación con los sistemas sin jaulas.
Corte de pico
El corte de los picos de las gallinas es una práctica común en la industria del huevo. Las consecuencias en algunas gallinas es que les genera dolor crónico toda su vida.
¿QUÉ SIGNIFICA LIBRE DE JAULAS?
Un número cada vez mayor de empresas se ha comprometido a abandonar el cruel sistema de jaulas en batería, utilizado en la industria del huevo desde hace muchos años. Cuando publican este compromiso en su sitio web, redes sociales u otros medios de comunicación, se habla de política asumida.
Para que los compromisos de gallinas libres de jaulas realmente beneficien a estos animales, deben incluir todos los productos que contengan huevo, ya sean de elaboración propia o tercerizados.
Esto abarca cualquier presentación del huevo (en cáscara o fresco, procesado líquido o en polvo, o como ingrediente) que se comercialice bajo la marca de la empresa comprometida; Además se debe reportar el avance de la implementación con el objetivo garantizar transparencia y que se están cumpliendo y, si no es así, las empresas deben rendir cuentas para introducir cambios reales.
1.
La empresa utiliza huevos (de cualquier tipo) en su producto, o el mercado vende huevos
2.
a. La empresa publica un compromiso libre de jaulas en el cual se compromete a utilizar o vender únicamente huevos procedentes de granjas libres de jaulas.
b. Cuando una empresa no quiere publicar una política, ONGs como Sinergia Animal trabajan con diálogo y campañas de sensibilización para pedirles un compromiso.
2.
3.
La empresa empieza a implementar y avanza gradualmente hacia el 100% del abastecimiento de huevos libres de jaula en un plazo determinado, reportando periódicamente, al menos de forma anual este avance por medio del cuestionario de Sinergia Animal o a través de su página web o reporte de sostenibilidad.
Sobre la marca
Walmart Chile SA
Es la filial chilena de la multinacional estadounidense Walmart Inc., que adquirió la compañía (anteriormente conocida como Distribución y Servicio - D&S) en enero de 2009. Su negocio principal es la venta en supermercados, la cual desarrolla a través de una oferta diversificada de formatos a lo largo del país, incluyendo Lider, Express de Lider, SuperBodega aCuenta y Central Mayorista, además de su canal de comercio electrónico Lider.cl. La empresa tiene una amplia presencia con más de 400 tiendas y su historia en Chile se remonta a la fundación de R. Gratenau y Cía. en 1893.
Recuerda
