¡TODOS MIENTEN!
Exigimos que las empresas que se comprometieron a usar únicamente huevos de gallinas libres de jaulas, a más tardar en 2025, cumplan su promesa.
El origen de los huevos que se usan en la industria, ¡SI IMPORTA!
¿QUÉ SIGNIFICA LIBRE DE JAULAS?
Un número cada vez mayor de empresas se ha comprometido a abandonar el cruel sistema de jaulas en batería, utilizado en la industria del huevo desde hace muchos años. Cuando publican este compromiso en su sitio web, redes sociales u otros medios de comunicación, se habla de política asumida.
Para que los compromisos de gallinas libres de jaulas realmente beneficien a estos animales, deben incluir todos los productos que contengan huevo, ya sean de elaboración propia o tercerizados.
Esto abarca cualquier presentación del huevo (en cáscara o fresco, procesado líquido o en polvo, o como ingrediente) que se comercialice bajo la marca de la empresa comprometida; Además se debe reportar el avance de la implementación con el objetivo garantizar transparencia y que se están cumpliendo y, si no es así, las empresas deben rendir cuentas para introducir cambios reales.
1.
La empresa utiliza huevos (de cualquier tipo) en su producto, o el mercado vende huevos
2.
a. La empresa publica un compromiso libre de jaulas en el cual se compromete a utilizar o vender únicamente huevos procedentes de granjas libres de jaulas.
b. Cuando una empresa no quiere publicar una política, ONGs como Sinergia Animal trabajan con diálogo y campañas de sensibilización para pedirles un compromiso.
2.
3.
La empresa empieza a implementar y avanza gradualmente hacia el 100% del abastecimiento de huevos libres de jaula en un plazo determinado, reportando periódicamente, al menos de forma anual este avance por medio del cuestionario de Sinergia Animal o a través de su página web o reporte de sostenibilidad.
AMENAZAS PARA LA SALUD PÚBLICA
Muerte de personas
La Organización Mundial de la Salud estima en 155.000 muertes al año causadas por Salmonella en el mundo. 85% tendrían su origen en alimentos.
Hacinamiento
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, las aves en sistemas más intensivos tienen mayor riesgo de infectarse de Salmonella.
Pandemias
La inmunosupresión por estrés crónico hace que los animales pierdan parte de su respuesta inmune, dejándolos más desprotegidos frente a infecciones, lo que podría contribuir a la dispersión de enfermedades respiratorias y entericas.
CONDICIONES PRECARIAS DE BIENESTAR ANIMAL
Falta de espacio
En una jaula pequeña pueden alojarse hasta 12 gallinas. Esto suele significar que cada una de ellas tiene un espacio más pequeño que una hoja de papel A4 para pasar toda su vida.
Frustración
Las gallinas en jaula no pueden expresar muchos de sus comportamientos naturales, como extender sus alas, caminar o anidar. Esta privación las lleva a sentir frustración constante.
Dolor
La falta de movimiento en las jaulas predispone a las gallinas a sufrir de enfermedades óseas como la osteoporosis, lo que las hace propensas a fracturas y deformaciones. Las rejas metálicas lastiman sus patas.
Suciedad
A veces, las gallinas muertas se dejan pudrir durante días, lo que obliga a las aves supervivientes a vivir con cuerpos en descomposición a sus pies. Se ven obligadas a vivir encima de los montones de heces que se acumulan debajo de las jaulas.
Salud pública
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha llegado a la conclusión de que los sistemas de jaulas tienen una mayor prevalencia de Salmonella en comparación con los sistemas sin jaulas.
Corte de pico
El corte de los picos de las gallinas es una práctica común en la industria del huevo. Las consecuencias en algunas gallinas es que les genera dolor crónico toda su vida.
Sobre las marcas
Unifood
Es un operador gastronómico chileno de restaurantes de comida rápida y heladerías que agrupa las marcas PJ&D (Pedro, Juan y Diego), Heladería Savory, Pollo Stop y XS Market, con más de 280 locales propios y 19 franquicias a lo largo del país. Con más de 35 años operando en Chile.
Los Saldes
Es una reconocida panadería familiar chilena, conocida por su panadería artesanal y productos frescos. Tiene una trayectoria de más de 40 años, cuenta con ocho tiendas en el sector oriente de Santiago, además de venta a través de comercio electrónico.
Tquila
Es un restaurante de estilo "californiano mexicano" ubicado en Santiago, Chile. Tienen locales en el Parque Araucano, Mall Plaza Norte, y Vespucio, y en Mall Plaza Egaña.
La Vice Chocolat
Es una chocolatería artesanal ubicada en Santiago, Chile, fundada en 2013 por José Antonio Carvallo. Se especializan en la creación de bombones, tabletas, macarons, y otros productos de chocolate utilizando ingredientes importados de Francia y Bélgica, con un enfoque en la calidad y la elegancia.
Tolong diingat!
